Nelken (Nägeli)
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Die kleinen braunen Knospen schmecken sehr intensiv. In der Küche werden Gewürznelken vorsichtig dosiert zum Würzen von Marinaden, Saucen, Wurst, Fleisch- und Fischgerichten, Lebkuchen und anderem verwendet...
30g
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Sie sind auch Bestandteil von Currypulver. Essen sollte man nur den Nelkenkopf. In Fonds, Suppen und Punsch kocht man Nelken im Ganzen mit und entfernt sie am Ende der Garzeit.
Nelken ganz
050023
Technische Daten
- Gewicht
- 30 g
- Herkunft
- Comoren
- Form
- Ganz
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