Ras el Hanout

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Nordafrikanische Gewürzmischung. Übersetzt heisst "das Beste des Ladens". Jeder Gewürzhändler in Marokko hat sein eigenes Rezept für Ras el Hanout.

50g

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Produktdaten

Weight50 g
HerkunftHergestellt in der Schweiz
FormGemahlene Mischung

Beschreibung

Die aromatische Gewürzmischung wird in Marokko vor allem für das Nationalgericht Tajine verwendet, aber auch für Süssspeisen. Mit Ras el Hanout lassen sich auch Couscous und Reis während der Zubereitung verfeinern und erhalten so einen orientalischen Geschmack.

Zutaten:

Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Paprika, Kardamomen, Knoblauch.

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